Kunden möchten, dass sie geschätzt werden. Einer der einfachsten Wege, um neue Kunden zu gewinnen, sind Geschäftsessen und Tagungen bzw. Meetings: Zum einen können sich Kunde und Geschäftspartner näher kennen lernen und weitere Konditionen aushandeln, zum anderen kann der Kunde aber durch eine passende Atmosphäre auch passiv gelenkt werden. So zeigen diverse Studien beispielsweise, dass Vertragsabschlüsse bei “glücklichen” Kunden deutlich häufiger sind, als bei jenen mit leerem Magen, die sich zudem noch über den turbulenten Flug vom Firmenstandort aus beschweren.
Genau diese Kontrolle über die Atmosphäre können Geschäftsleute ausnutzen. Durch ein gutes und angenehmes Ambiente können Verträge einfacher und zudem auch erfolgreicher abgeschlossen werden. Nichts macht Kunden glücklicher als ein gutes Firmenessen oder ein guter Imbiss zwischendurch – haben Sie sich nicht schon einmal gefragt, weshalb auf vielen Messen oftmals kostenlose Snacks oder gar ganze Speisen angeboten werden – nicht nur bei Nahrungsmittelherstellern?
Aus diesem Grund sollte der Veranstalter einer Tagung oder eines Meetings Wert auf ein gutes Catering legen. Doch das ist natürlich lange nicht alles. Neben der Qualität der Speisen ist auch die Gestaltung des eigenen Messestandes oder beispielsweise des Konferenztisches von Bedeutung und Wichtigkeit: Werden passende Farben genutzt, so beeinflussen auch diese die allgemeine Stimmung und damit die Laune der möglichen Kunden. Zudem lässt sich eine gute Tischdeko auch mit einem kleinen Imbiss verbinden: Neben dem Orangensaftglass zu Beginn können beispielsweise Erdnüssen auf dem Tisch bereit stehen.
Kunden mögen es zudem, geschätzt zu werden: Wer beim Catering nicht spart, gibt dem Kunden das Signal, dass dieser wichtig für die eigene Firma ist und ganz nach dem Motto “Kunde ist König” behandelt wird – das ebnet den Weg für eine zukünftige Zusammenarbeit.